水蜜桃网: 美味水蜜桃派的简单食谱

水蜜桃网提供了一种简单而美味的水蜜桃派食谱，适合于家庭聚会或休闲时光。水蜜桃以其甜美的口感和香气，成为夏季放松心情的理想水果。制作水蜜桃派所需的材料相对简单，可以在当地市场轻松找到。

制作水蜜桃派的第一步是准备馅料。选择新鲜成熟的水蜜桃，去皮后切成薄片，放入一个大碗中。加入适量的糖，通常为1/4到1/2杯，具体根据水蜜桃的甜度来调整。在此基础上，加入一小勺的柠檬汁和1到2汤匙的玉米淀粉，用于增稠以及增强口感，使馅料更加浓稠。轻轻搅拌均匀，让每片水蜜桃都裹上一层糖与淀粉的混合物，然后静置一会儿，让水蜜桃出汁。

接下来，准备派皮。可以选择商超现成的派皮，省时省力。如果自己制作，需用面粉、黄油、水和少许盐混合，揉成面团后进行冷藏。冷却后的面团擀成适合派盘大小的薄片，底部放入派盘中，均匀压实底边。

在底皮上倒入预先准备好的水蜜桃馅料，之后可用另一层派皮覆盖在上方。在顶部边缘处压紧，用刀在派皮上切几道小口，以便蒸汽排出。表面可撒上一点糖，增添烤制后的美感。

最后，预热烤箱至190摄氏度，将派送入烤箱中，烤约30至40分钟，直到表皮呈金黄色且馅料冒泡。在烤制过程中，房间内会弥漫着水蜜桃的甜香，令人垂涎欲滴。

完成后，从烤箱中小心取出水蜜桃派，让其稍微冷却，然后可以切片享用。搭配一球香草冰淇淋，更能提升水蜜桃派的口感与风味。这道派不仅美味，更是一种夏季的清新享受。